03-10-05 SMWS試飲会テイスティングノート

ＳＭＷＳ試飲会　テイスティングノート

　　　2003.10.5　BAR BARNSにて

惹樽記　　

　今回は山崎白秋氏が参加しなかったので、代役で私、惹樽がテイスティングノートを書きました。我々のメンバーは7名が参加。下記以外ではやはり、120.1、119.4の評価が高かったのですが、これらはすでに山崎氏がSMWS記念イベントのテイスティングノートで書いてくれましたので、そちらをご覧いただくということで、今後テイスティングする機会が少なそうなものを中心に書きました。

　★★★　［ＮＯ．１］　119.1 　　山崎　　　22年　　　50.9％　　★★★

【香】凝縮された感じのシェリー香で深みがある。ドライフルーツの詰め合わせ。

【味】味にも様々なドライフルーツを感じるが、甘さは程よく抑えられ意外にドライである。非常に出来がよいダルモアといった印象。

今回のボトリングはシェリーカスクものが目立つが、その中でもピカイチだと思う。120.1と並んですでに完売している。

　★★★　［ＮＯ．２］　 119.3 　　山崎　　　10年　　 56.2％　　★★★

【香】クライヌリッシュに似た繊細で上品なピート香。年数よりも熟成を感じる。

【味】119.4に比べると甘味が少なくシャープでドライかつスモーキー。ブラインドテイスティングしたら、アイラと勘違いするに違いない。

日本で発売されないため、今後飲む機会はなさそうな1本。

　★★★　［ＮＯ．３］　　120.2 　　白州　　　14年　　62.9％　　★★★

【香】最初にバーボン樽から由来すると思われる甘い香りを感じ、かすかにスモーキーなピート香が続く。

【味】ピリピリとスパイシー感が強い。こちらはタリスカーを思わせる。ビターなフィニッシュは長く心地よい。

こちらも日本での発売はなし。日本で発売されなかった2本はいずれもピートを効かせたものというところが興味深い。

　★★★　［ＮＯ．4］　　37.20　　クラガンモア　30年　　 47.2％　★★★

【香】やさしく甘いエステル香は長期熟成からもたらされたものであろう。クラガンモアからイメージされるシャープさは感じないので、物足りなく感じる人もあるだろう。

【味】味にも上品な甘さを感じ、ひたすら優しい。スペイサイドの長期熟成ものの典型と言えるだろう。きれいにまとまっているという印象。

これもすでに売り切れ。

　★★★　［ＮＯ．５］　　 62.9 　グレンロッキー　25年　　　56.1％　　　　★★★

【香】柑橘系の香りとかすかな石鹸が混じりあい、まるでママレモンのよう。ウッディーな樽香が心地よい。

【味】ややくすんだ感じだが、甘くやさしい味わい。軽く酸を感じる。

　★★★　［ＮＯ．６］　　24.70 マッカラン　　　27年 　　　 56.7％　　　★★★

【香】典型的なシェリー香だが、ありがちなゴム臭はおさえられており、バランスよくまとまっている。

【味】味にはゴムが感じられ、香りから連想されるほど甘さがなくややドライで酸味が強い。ややくどい印象で加水してみるべきだったかもしれない。

　★その他の出品ボトル（※はテイスティングノートあり）

code	age	alc	distillery	comment
2.48	13y	59.4%	グレンリベット	New すぐに注文しました。ノートはいずれ。
※　　5.7	11ｙ	61.2%	オーヘントッシャン	どことなく焼酎っぽいです。
※　 13.30	12y	59.9%	ダルモア	03年4月のモルト会に登場した個性派。
17.26	13y	61.4%	スキャパ	New シェリー樽、バランス良し。
21.23	19ｙ	52.5%	グレングラッサ	New シェリー樽、こってりした味わい。
※　 26.23	19y	52.5%	クライヌリッシュ	皆さんが高評価。私も大好きです。
38.7	20ｙ	56.2%	キャパドニック	以前に山崎白秋さんが褒めていました。
※　 39.42	12y	58.2%	リンクウッド	New シェリー樽、記念イベントにも出ました。
41.20	11ｙ	61.1%	ダルユーイン	以前の試飲会で飲んだけど記憶になし。
50.9	12y	56.9%	ブラッドノック	これも飲んだはずですが憶えていません。
※　 53.66	13y	58.7%	カリラ	New いかにもカリラらしいカリラ。
64.3	9y	61.1%	マノックモア	若さのわりにモルティを感じない。
87.7	16y	54.2%	ミルバーン	歴史を感じる閉鎖蒸留所のモルト。
※　 119.4	10y	58.1%	山　崎	New ピーティーな日本支部10周年記念ボトル。
119.5	11y	62.2%	山　崎	New きれいな樽香（ホグスヘッド）
※　 119.6	11y	61.6%	山　崎	New パンチョン樽熟成。
※　 120.1	21y	60.7%	白　州	New ご存じ、線香の香りのミズナラ樽熟成。
RUM3	12y	60.7%	ポートモラン	アフリカ、ガイアナ産のラム。シェリー樽熟成。