TAMDHU タムデュー -- Speyside --

  1. SMWS 8.33 16y 57.8%

  2. TAMDHU Aged 15 Years 43%

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TAMDHU
8.33
Age
Alc.
Bottler
16y
57.8%
SMWS(ソサエティ)
Distilled
Bottled
Memo
1986.2
2002.9
Out-turn 387(ボトリングされた本数)
Who
When
Where
山崎白秋
2003.9.20
サントリー山崎蒸留所(SMWS記念イベント)

(香り)甘い香りがまず立ってくる、そのあと中程度の焦げたゴム、シェリー樽の香り。軽くピートの香りあるいは「いがいが」とした印象。

(味) やはりシェリー樽由来のこげたゴムの印象。ただし熟成をともない上品に仕上がっている。ピートからくるものなのか、ピリピリとしたを刺すからみを感じる。全体的にはドライである。

(SMWS記念イベントのテイスティングノートより)


2003.7.13 裏モルト会(HK氏宅)のテイスティングノート(by山崎白秋)より、惹樽所有ボトル

(香り) トップノートはこげたゴム、ファーストフィルのシェリーの個性。ただし、いやみを感じるほどのゴムではなく、こげた個性がおさまってから感じる熟成香は年数相応である。

(味) シェリー、シェリー。

シェリーといえばマッカランではあるが、同じこげたゴムを感じるモルトではあるが、いやみ、くどさを感じない寸前でとめているところが違いであろうか。

 

TAMDHU
Aged 15 Years
Age
Alc.
Bottler
15y
43%
オフィシャル
Who
When
Where
Whose
山崎白秋
2003.7.13
HK氏宅
HK氏

(香り)トップノートはこげて甘いシェリー。その後香ばしい樽香がここちよい。

(味)熟成、シャープ、ドライ。ビッグなあじわい、ただし若干作られたような印象もある。