IMPERIAL インペリアル -- Speyside --
IMPERIAL
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1979 | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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21y
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45%
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Samaroli | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1979
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2000
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- | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2006.1.22
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harazaki
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(香り) トップノートは上品でさわやか。かすかにミントが香る。砂糖水を感じさせる香りでややライト。 しばらくすれば潮っぽい香りもでてくる。ヌカあるいはたくあんの香りも感じられるが、酸味があり嫌味ではない。フランスの白ワインの印象もある。 (味) 薄味、フルーティー。ややひねたフィニッシュ。ドライであり、味わいに物足りなさ感じる。 |
IMPERIAL
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Aged 22 Years Old | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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22y
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45.1%
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Lochdale | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1982
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-
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- | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2006.1.22
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harazaki
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(香り) ト ップノートはたくあんの香り。古く、湿気た印象でずいぶん古い蒸留年かと感じる。奥には梨系のフルーツが香る。ややドライでハイランドモルトの個性。 ピートが効いていないアードベッグと言うことも出来る。 (味) 軽くフルーティー、かすかにピートが効いている。味の数は少なく、フィニッシュは短い。 |
IMPERIAL
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Aged 16 Years | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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16y
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50%
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Milroy Brothers | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1982
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1998
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- | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2006.1.22
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harazaki
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(香り) トップノートはこげたゴムならぬ、燃えたゴムの臭い、よい印象ではない。 その後、いやな香りは影をひそめる。代わりに砂糖水の香り、さらに潮を感じさせる湿った香りが顔を出す。 (味) 口に含むとまず酸味を感じる、その後それとバランスするようにまったりとした深みでつつまれる。フルーツとして、梨やリンゴをかんじとることができる。 フルーティーではあるがドライでもある。 |
IMPERIAL
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Rare Auld Cask Strength (Peerless) | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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22y
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52.8%
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Duncan Taylor | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1982
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2004
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- | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2006.1.22
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harazaki
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(香り) 香りのたちが遅い。しだいに上品かつエレガントな香りが広がる。さらにナッツやキャラメル系の熟成香に満たされる。長熟のリフィルバーボンであろうか。酸味もほどよくバランスしている。 じつに甘く立ちこめ、寒い冬にはやさしく癒してくれるモルトである。 (味) ほどよい熟成感。酸味が心地よく甘さがあとを追っかける。ウッディーで香り、味ともによくできたモルトである。 ややアルコール感が強いところが残念。 |
IMPERIAL
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Cask Strength Collection | ||
Age
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Alc.
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Bottler
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28y
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58.1%
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Signatory | |
Distilled
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Bottled
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Memo
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1976
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2005
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Refill Butt | |
Who
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When
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Where
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Whose
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山崎白秋
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2006.1.22
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harazaki
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(香り) やや湿気た印象。しばらくすれば酸味が心地よく香る。さらに注意深くすれば花のような香りも感じ取れる。 モルトが室温になじんでくると、甘い香りやバニラの個性が開いてくる。 (味) まず辛いとかんじる、ドライである。アルコール感が強く、口に含むとジンとする。香りが秀逸なだけに味はもうすこし深みがほしい。 |