<神戸の試飲会> コニサーズクラブ BBS 2004年06月07日(月)21時41分 harazaki

バーテンダーの大会を見に神戸に行ってきました。
(数年前には名古屋で開催されました。)

その大会の協賛各社が大会会場のロビーにブースを設けモルトからリキュール、チーズなどを試飲することができました。

1 6月中旬に国○からアードベック1990カスクストレングスが発売されるようです。13年ものでファーストフィルのバーボンカスク、日本のみの限定商品で1140本限定となっています。残念ながらまだ現物は日本になく試飲ができませんでした。

2 新ボトラース「モダンマスター」4本
 クライヌリッシュ1974 55.6% ホグスヘッド199本限定
 リベット 1975 55.0% sherry Hhd 260本限定
 ブローラ 1981 58.2% butt 239本限定
 ハイランドパーク 1982 Hhd 284本限定
 価格は1.5万円前後。ラベルはインタートレードばり。バックバーに置いたら目立ちます。クライヌリッシュとブローラはやっぱりいですね。ブローラのシェリー、意外と珍しいのではないでしょうか。

3 響505 実売価格8千円だったら安いと思います。少しエステリー感が通常の響よりも強いかな。手元の響17年がなくなったら買ってみます。

サ○トリーのブースに山崎蒸留所で原酒テイスティングツアーで案内をしてくれた女性がおり、声をかけると覚えてくれたようでした。42年物のミズナラは残り少ないもののまだ別の樽には替えられていないとのこと。

4 ダンカンテイラー各種 ウ○スクイーのブースにて、インバーゴードン、ストラスアイラ、ブルックラディ等。ブルイックラディのポートカスクはポートフィニッシュではないとのこと。目先を変えたいときにはいいが、高価。

5 オールドパーカスクストレングス  これは、bar「○ながせ」さんでいただきました。クラガンの比率か高い?。ちょっとコストパフォーマンスが悪いかな。

6 サマネ(ウォッカ) ある酒屋さんのHPに出ていて気になっていたもの。麦の香りが高く、常温のストレートでもなかなか。同じブースにはなつかしのアララットもありました。

7 ス○ッチモルト販売の10リッター樽にクライヌリッシュがラインナップ。価格が13万円強。○村さんの「ボトルは開けてしまえば、おしまい。樽は注ぎ足しができ、数十年でも寝かすことができますよ」との一言に追い討ちをかけるように「分割もできますし、ボトル1本オマケもつきます」とのこと。樽の中身のクライヌリッシュはあまり印象に残っていないのですが、モルトを育てる楽しみは、なかなかできない。少しずつ飲んだ分を樽に新しいモルトを注げばポートワインではないがソレラシステム的に?いいモルトができるのではないかと考えています。

同じブースにスキャパのバーボンカスク(ボトラースは失念)20年超のカスクストレングスもありました。

8 オールドパー18年 好評だったオールドパーカスクストレングスの安価版という触れ込みでした。チルフィルターをしていないとのこと 新商品

9 ギネス(ビール) 生の樽は20リッターが最小でなかなか回転のいい店しかギネスの生は置けないようです。それでもギネスの生に近いものをお店に置きたいという要望にこたえて、炭酸の入っていないギネスをある装置の上にギネスを注いだグラスを置き泡立てるといった商品がありました。(よく原理がわからなかった。)ちなみに業務店向けの商品だそうです。

10 100年物のコニャック ボトルの値段を見てびっくり。一桁違います。ボトルは通常のガラス製。聞くと樽熟成70年、瓶熟成30年(逆だったかな)とのこと。厳密に言うと70年もののようです。たぶん、今後こんなに高いコニャックは口にすることはないでしょう。

11 サントリーピュアモルト 北杜 いまいちコンセプトがわからない商品。竹鶴の対抗で出したとしか思えない容量660ml、12年。いろいろなお酒を飲んだ後だったので印象が残っていません。 寿屋さんは例年、ブースにレースクイーン並みの衣装の女性がいつも印象に残っていたのですが、今回はなし。響505と北杜を前面に出して、この商品の意気込みが感じられました。


投稿者/ 惹樽 投稿日/2004年06月09日(水)9時37分

これのことですね。一般入場者も大変な盛況だったとか。

日本一のバーテンダーを決める「全国バーテンダー技能競技大会」と「全国ジュニアカクテルコンペティション」が六日、神戸市中央区の新神戸オリエンタルホテルであり、全国から集まった約百人が自慢の腕を競った。 (神戸新聞より)

日本バーテンダー協会(NBA)主催 全国バーテンダ−技能競技大会の結果

支部 勤務先(店名)

☆総 合
  1位 水澤 泰彦  新宿  オーパ門前仲町
  2位 浅倉 淳   銀座  ガスライト
  3位 浅岡 温世  松山  Bar ゆめまぼろし

・フルーツ
 1位 浅岡 温世  松山  Bar ゆめまぼろし
 2位 水澤 泰彦  新宿  オーパ門前仲町
 3位 浅倉 淳   銀座  ガスライト

・課題
 1位 井口 法之  銀座  ガスライト
 2位 水澤 泰彦  新宿  オーパ門前仲町
 3位 羽角 久光  渋谷  Bar Kyu

・創作
 1位 水澤 泰彦  新宿  オーパ門前仲町
 2位 浅岡 温世  松山  Bar ゆめまぼろし
 3位 林 壮一   大阪北 Bar Cadboll

・ベストテクニカル 水澤 泰彦 新宿 オーパ門前仲町