<九代目みやもと> コニサーズクラブ BBS 2003年10月15日(水)23時34分 惹樽 |
●秘蔵木樽熟成
九代目みやもと
合資会社 宮元酒造場 アルコール35度
原材料 米・米こうじ
球磨焼酎のプレミアムもので、なんと17年熟成だそうです。
(色)輝きのあるゴールド。
(香)最初にかすかに焼酎独特の香りを感じるが、すぐにオークの香りがたってきて、それをマスクしてしまう。 わずかに酸を感じるが甘さもあり、それが熟成感につながっている。
(味)この度数からは考えられないほど刺激が少なくマイルド。高級和菓子のような上品な甘さとさわやかな酸味のあと、舌の上にぴりぴりと刺激を感じる長いフィニッシュに変わっていく。
泡盛の古酒(クースー)とはまた違う長熟焼酎の世界があることを知りました。
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